Risiken wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes oder Krebs lassen sich durch eine abwechslungsreiche Ernährung maßgeblich verringern, welche mindestens 400 Gramm Früchte und Gemüse täglich enthält. Diese Menge konsumieren Sie am besten aufgeteilt in drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Früchte, wie die Kampagne zur Förderung des Gemüse- und Früchtekonsum der Krebsliga Schweiz, Gesundheitsförderung Schweiz und des Bundesamtes für Gesundheit empfiehlt.

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